Le Château Sauman, vignoble familiale depuis 5 générations a été racheté en novembre 2019 par le groupe associatif Adef Résidences.

Adef résidences est une association qui compte plus de soixante établissements médico-sociaux. L’intérêt de cet achat est de contribuer à une politique d’amélioration de la qualité dans les restaurants des établissements, en s’inscrivant dans une démarche de développement durable.

Le Château Sauman alimente tous les EHPADS de l’association, afin de favoriser le circuit court et surtout il participe au rapport particulier que les français ont avec la viticulture avec l’occasion d’apprécier à chaque repas un vin de qualité.